楽家事 重ね煮料理部

重ね煮(ヒーリングパワーフード)は、身体の中からパワーが湧く不思議な食べ物です。食べ続けることでデトックス効果があり、ヘルシーでエコ!誰でも作れる簡単な料理です。
身近な野菜を使って重ね煮のベースを作り、いろんな料理にアレンジする方法をお伝えします。ベースがあればお味噌汁は3分!カレーは5分!で完成!
【内容】旬の野菜で重ね煮料理を作る / 重ね煮で楽チン!作り置き講座 など

*重ね煮の特徴*
砂糖も化学調味料も使わないで、野菜が本来持っている「うまみ」を引き出す料理です。重ね煮のもう1つ大事な隠し味は…♡ 部活で一緒に作りましょう!


重ね煮料理部  部長  Akuri- neさん
ずいぶん前に子育ても終え、今は3歳の孫に夢中なバァバです(笑)

7月から拠点を横浜に移し、月の1/3を豊橋、2/3を横浜で生活をしています。

横浜での仕事は楽家事を極める為にタスカジに登録、神奈川県、東京都のお宅へ伺いお料理、お掃除のサポートをしています。特にお料理は今、人気の作り置きもしています。

生の現場で家事、育児に奮闘するママたちの姿に楽家事、重ね煮の必要性を感じました。

横浜での体験を豊橋でみなさんにいかせられたらと思います。

私のベースは「人間の三大欲求(食・癒・美)を満たす」をテーマに、多岐にわたる人生経験からサポート!「重ね煮」に出会って人生が変わり、自分らしい生き方が出来るようになりました。
簡単で美味しい野菜の重ね煮料理教室は愛と感謝でいっぱい。魔法のような不思議な体験が出来ると大好評!! H21年から東京自由が丘、愛知、浜松、関西にて出張料理教室、講演活動をしていました。3年程、活動休止してましたが、en-placeさんのご縁を機に活動再開しました☆

セラピスト&料理研究家
ヒーリングサロンあんたん代表
ハートパワーダイニング・グラビティ代表

タスカジ antan

※ご自宅などキッチンを開催場所としてご提供下さる方大募集!! その方は参加費を半額とさせて頂きます!!



 

*イベント情報

〜「初めての重ね煮料理」9月〜

日時 9月18日火曜日11時~14時

会場 豊橋市豊城地区市民館1階

会費 3000円※en- place特別価格

定員 8名(埋まり次第終了)

☆季節の野菜で重ね煮ベースを作ります。

ベースから基本料理①サラダ②炒め物③味噌汁④和え物⑤カレーの5品を作ります。

重ね煮のお話、食や家事の話など

出来上がった重ね煮でランチします。

*持ち物 エプロン 筆記具 手拭き用タオル タッパー(持ち帰り用)野菜1品(人参1本、エノキ1袋、キャベツ1/4個などご自宅にあるお野菜なんでも少量でOK)

調理室に包丁はありますが、マイ包丁を持って来ていただいてもOK!


 

↓重ね煮の鍋の中をご紹介♪



 

↓イベント風景です♪



 

↓イベント風景です♪



 

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